comida historia tecnología
El último jueves de Mayo lo dedicamos a hacer un recorrido histórico de la producción alimentaria. Entrecruzando el desarrollo del capital, la tecnología y el trabajo, fuimos pensando los cambios que se fueron produciendo en nuestros hábitos alimenticios y en la producción alimenticia de la región. ¿Hace cuantas generaciones atrás llegó la heladera a tu familia? ¿Qué cambió la cocina a gas natural y el microondas? ¿Qué cambió con la tecnologización de la maquinaria agrícola?
El último jueves de Mayo lo dedicamos a hacer un recorrido histórico de la producción alimentaria. Entrecruzando el desarrollo del capital, la tecnología y el trabajo, fuimos pensando los cambios que se fueron produciendo en nuestros hábitos alimenticios y en la producción alimenticia de la región. ¿Hace cuantas generaciones atrás llegó la heladera a tu familia? ¿Qué cambió la cocina a gas natural y el microondas? ¿Qué cambió con la tecnologización de la maquinaria agrícola?
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